Laktorol
Laktorol — nazwa handlowa fermentowanego napoju mlecznego[1][2]. Otrzymywanego z łagodnie ukwaszonego (maślanką lub zakwasem) chudego mleka pasteryzowanego[3]. Jego kwasowość wynosiła 22-32° Soxhleta-Henkla[3]. Sprzedawany był w butelkach szklanych. Dopuszczalny termin do spożycia wynosił 24 h w temperaturze 12°C[3].
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ NFJP | Narodowy Fotokorpus Języka Polskiego [online] [dostęp 2024-03-10] (ang.).
- ↑ Instytut Przemysłu Mleczarskiego i inni, Napoje mleczne - Laktorol BN-66/8042-04 [online], 2013 [dostęp 2024-03-10].
- ↑ a b c Mała encyklopedia rolnicza, Warszawa: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, s. 344.