Scheurebe
 Scheurebe | |
| Gatunek |
winorośl właściwa |
|---|---|
| Hodowca |
Georg Scheu |
| Rok wyhodowania |
1916 |
| Pochodzenie |
Niemcy[1] |
| Ważne regiony uprawy | |
| Identyfikator VIVC |
10818 |
| Przeznaczenie owoców |
wino |
| Kolor skórki |
biały[1] |
Scheurebe – odmiana winorośli właściwej o jasnej skórce, popularna zwłaszcza w Palatynacie[2]. Uważana za jeden z najlepszych nowszych szczepów niemieckich[2][3].
Charakterystyka[edytuj | edytuj kod]
Scheurebe został wyhodowany w 1916 przez Georga Scheu, jako krzyżówka odmiany riesling i dzikiej winorośli[4]. Przez długi czas uważano scheurebe za krzyżówkę niemieckich odmian silvaner i riesling[5][4]. Te same odmiany rodzicielskie miałby szczep rieslaner[5]. Analizy genetyczne ostatecznie ustaliły odmiany rodzicielskie na rieslinga i bukettrebe (którego przodkiem jest silvaner)[1].
Wina[edytuj | edytuj kod]
Wina z dojrzałych owoców są aromatyczne[3] i mają nuty grejpfruta i wanilii[2][6]. Przy przedwczesnym zbiorze przeważają nuty trawiaste[3].
Rozpowszechnienie[edytuj | edytuj kod]
Udział scheurebe w uprawach w Niemczech zmniejsza się i w 2019, przy obsadzonych 1417 ha osiągnął 1,4% (obszar upraw zmniejszył się od 1995 o ponad 60%)[7]. Daje to odmianie dziesiąte miejsce wśród szczepów o jasnej skórce[7]. Największy udział w powierzchni winnic miało scheurebe ok. roku 1985: 4,4%[7].
Scheurebe jest uprawiane także w Austrii[8] oraz Wielkiej Brytanii[9]. W 2009 w Austrii szczep uprawiano na 398 ha (0,9% powierzchni upraw), z czego najwięcej (191 ha) przypadało na region Burgenland[4][10].
Synonimy[edytuj | edytuj kod]
Sämling 88[4], alzey s. 88, scheu riesling[1]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c d e Scheurebe - Passport data. Instytut Hodowli Winorośli Geilweilerhof. [dostęp 2021-10-18]. (ang.).
- ↑ a b c Karen MacNeil: The Wine Bible. Nowy Jork: Workman Publishing, 2001, s. 544. ISBN 978-1-56305-434-1. (ang.).
- ↑ a b c Stevenson 2005 ↓, s. 39.
- ↑ a b c d Barbara Arbeithuber, Barbara Waxenegger, Karina Skurnik, Austrian Wine Documentation [online], listopad 2011, s. 35 [zarchiwizowane z adresu 2014-02-14] (ang.).
- ↑ a b Stevenson 2005 ↓, s. 36.
- ↑ Stevenson 2005 ↓, s. 624.
- ↑ a b c Deutscher Wein Statistik 2020/2021, Deutscher Weininstitut, Bodenheim 2020 [dostęp 2021-10-18] [zarchiwizowane z adresu 2021-07-01] (niem. • ang.).
- ↑ Stevenson 2005 ↓, s. 388.
- ↑ Stevenson 2005 ↓, s. 398.
- ↑ Barbara Arbeithuber, Barbara Waxenegger, Karina Skurnik, Austrian Wine Documentation [online], listopad 2011, s. 23 [zarchiwizowane z adresu 2014-02-14] (ang.).
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Tom Stevenson: The Sotheby's Wine Encyclopedia. Wyd. 4. Londyn: Dorling Kindersley, 2005. ISBN 0-7566-1324-8. (ang.).