Wikipedysta:Martajem
Branża mleczna - gałąź gospodarki obejmująca zbiór podmiotów na rynku, uczestniczących w łańcuchu produkcji mleka i produktów mlecznych.
Należą do nich m.in.:
- producenci mleka
- przetwórcy mleka,
- producenci pasz i nawozów,
- laboratoria,
- producenci/dystrybutorzy dodatków,
- producenci półproduktów,
- producenci maszyn i urządzeń,
- producenci środków higieny,
- dystrybutorzy,
- usługodawcy z zakresu badań i rozwoju
oraz inne przedsiębiorstwa i instytucje uczestniczące w łańcuchu funkcjonowania mleczarni.