Przegrzanie
Przegrzanie — podniesienie temperatury danej fazy, powyżej temperatury odpowiedniej przemiany fazowej. Przykładem może być podniesienie temperatury wody powyżej jej temperatury wrzenia. Mamy wtedy do czynienia z cieczą przegrzaną.
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Zbigniew Płochocki: Słownik Fizyczny. Warszawa: Wiedza Powszechna, 1996, s. 328. ISBN 83-214-0882-6.