Ädelost

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ädelost

Ädelost – gatunek sera podpuszczkowego. Jest on wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera ok. 50% tłuszczu i dojrzewa dwa do trzech miesięcy[1].

Ser ten jest produkowany głównie w Szwecji. Charakteryzuje się początkowo łagodnym smakiem, który staje się coraz bardziej pikantny w miarę dojrzewania.

Przypisy

  1. Adelost (ang.). W: Cheese.com [on-line]. [dostęp 2011-02-13].

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]