Ädelost

Ädelost
	ser
Rodzaj	Sery z krowiego mleka
Miejsce powstania	Szwecja
	Uwagi
	czas dojrzewania 2-3 miesiące;

Ädelost – gatunek sera podpuszczkowego. Jest on wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera ok. 50% tłuszczu i dojrzewa dwa do trzech miesięcy^[1].

Ser ten jest produkowany głównie w Szwecji. Charakteryzuje się początkowo łagodnym smakiem, który staje się coraz bardziej pikantny w miarę dojrzewania.

Przypisy

↑ Adelost. [w:] Cheese.com [on-line]. [dostęp 2011-02-13]. (ang.).

Bibliografia

Popularna Encyklopedia Powszechna, Kraków 1994, ISBN 83-85719-07-5.

[cheese.com-1] Adelost. [w:] Cheese.com [on-line]. [dostęp 2011-02-13]. (ang.).

[1]