Frappé

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Cafe frappe)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Kawa frappé
Sposób podania kawy

Frappé[1] (kawa frappé[1]; gr. καφές φραπέ – kawa mrożona) – napój kawowy, sporządzany na bazie kawy rozpuszczalnej, lodu i mleka[2]. Została wymyślona przez przypadek w Grecji, przez pracownika Nestlé, który – nie mając dostępu do gorącej wody – wsypał kawę do zimnej wody i przelewał między szklankami aż do powstania piany[3]. Bardzo podobnym napojem do kawy frappé jest cold brew nazywane „kawowym orzeźwieniem”.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b hasło „frappé”. W: Wielki słownik ortograficzny PWN [on-line]. WN PWN SA. [dostęp 2021-01-03].
  2. Adam: Jak zrobić Cafe Frappe?. W: kawatopodstawa.pl [on-line]. 2011-07-13. [dostęp 2015-06-06].
  3. sadnricz: Kawa frappe. W: kawatopodstawa.pl [on-line]. 2012-12-04. [dostęp 2015-06-06].

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]