Frappé

Frappé^[1] (kawa frappé^[1]; gr. καφές φραπέ – kawa mrożona) – napój kawowy, sporządzany na bazie kawy rozpuszczalnej, lodu i mleka^[2]. Została wymyślona przez przypadek w Grecji, przez pracownika Nestlé, który – nie mając dostępu do gorącej wody – wsypał kawę do zimnej wody i przelewał między szklankami aż do powstania piany^[3]. Bardzo podobnym napojem do kawy frappé jest cold brew nazywane „kawowym orzeźwieniem”.

Zobacz też

frappuccino

Przypisy

↑ ^a ^b frappé [w:] Wielki słownik ortograficzny [online], PWN [dostęp 2024-02-09].
↑ Adam: Jak zrobić Cafe Frappe?. [w:] kawatopodstawa.pl [on-line]. 2011-07-13. [dostęp 2015-06-06].
↑ sadnricz: Kawa frappe. [w:] kawatopodstawa.pl [on-line]. 2012-12-04. [dostęp 2015-06-06].

Bibliografia

The History of Greek-Style Frappe

[frappéPWNso-1] frappé [w:] Wielki słownik ortograficzny [online], PWN [dostęp 2024-02-09].

[ktp1-2] Adam: Jak zrobić Cafe Frappe?. [w:] kawatopodstawa.pl [on-line]. 2011-07-13. [dostęp 2015-06-06].

[ktp2-3] sadnricz: Kawa frappe. [w:] kawatopodstawa.pl [on-line]. 2012-12-04. [dostęp 2015-06-06].

[1]

[2]

[3]