Odszpuntowanie beczki

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Odszpuntowanie beczki oznacza wbicie kranika do wypełnionej najczęściej piwem beczki drewnianej przy pomocy wbijaka.[1] Odszpuntowanie beczki jest niezbędne w przypadku beczek niezaopatrzonych w kranik. Nowoczesne beczki z tworzywa sztucznego lub aluminium (Keg) wyposażone są w odpowiedni kranik lub możliwość jego zamontowania.

Znaczenie kulturowe[edytuj | edytuj kod]

Odszpuntowanie beczki oznacza jej napoczęcie, które najczęściej wiąże się z uroczystą ceremonią. Odszpuntowania dokonuje gospodarz danej imprezy lub jej najważniejszy gość, a zasadą jest aby wbić kran możliwie jak najmniejszą liczbą uderzeń i w taki sposób, by rozlać jak najmniej piwa. Odszpuntowanie beczki rozpoczyna uroczystą degustację danego piwa lub całą imprezę.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Poznań: Wydawnictwo Kurpisz, 2005, s. 294. ISBN 83-89738-20-1.