Porn star martini
Porn star martini – koktajl alkoholowy na bazie wódki o smaku waniliowym z dodatkiem Passoã, sokiem z marakui i sokiem z limonki. Tradycyjnie podawany jest z kieliszkiem zimnego wina musującego[1].
Historia[edytuj | edytuj kod]
Porn star martini został stworzony przez Douglasa Ankraha (1970–2021), w jego barze Townhouse w Londynie w Wielkiej Brytanii w 2002 roku. Według Ankraha inspirował się wizytą w klubie ze striptizem Mavericks Revue Bar Gentlemen's Club w Kapsztadzie w Południowej Afryce. W 2018 został ogłoszony jako najczęściej zamawiany drink w Wielkiej Brytanii[2].
Nazwa[edytuj | edytuj kod]
Mimo nazwy, nie jest martini.
Mimo że nazwa okazała się kontrowersyjna, Ankrah zaprzeczał, aby kontrowersja była celowa[3]. W wywiadach Ankrah stwierdził, że użył określenia "porn star" w nazwie, aby określić drink jako stylowy i pewny. Ankrah zaprzeczał, aby był fanem pornografii albo idolizował jakąkolwiek gwiazdę porno.
W 2019 brytyjski detalista Marks & Spencer zmienił nazwę produktów Porn Star Martini na Passion Star Martini reagując na zarzuty o promowaniu pornografii[4].
Składniki[edytuj | edytuj kod]
- wódka waniliowa - 60 ml
- wino musujące - 60 ml
- Passoã - 15 ml
- puree z marakui - 15 ml lub 1 i pół świeżej marakui
- sok z limonki - 15 ml
- syrop cukrowy - 15 ml
- lód
Przepis[edytuj | edytuj kod]
Do szejkera należy dodać puree z marakui lub miąż ze świeżego owocu, wódkę waniliową, sok z limonki, likier Passoã oraz syrop cukrowy. Zawartość należy wymiksować razem z lodem, następnie wlać do kieliszka. Szampan podawany jest osobno w małym kieliszku.
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Lena Abraham, Porn Star Martinis [online], Delish.com, 12 października 2018.
- ↑ Lucy Shaw, Porn Star Martini named UK's favourite cocktail [online], The Drinks Business, 14 listopada 2018.
- ↑ Peter Dean, Douglas Ankrah opens up on LAB Bar, Pornstar and current trends [online], TheBuyer.net, 4 listopada 2017.
- ↑ Sahar Nazir, M&S changes Porn Star Martini name as it was "normalising porn" [online], Retail Gazette, 29 sierpnia 2019.