Śliwowica łącka: Różnice pomiędzy wersjami

Przeglądaj historię interaktywnie

[wersja nieprzejrzana]

← poprzednia edycja następna edycja →

Usunięta treść Dodana treść

WizualnieWikikod

Jednokolumnowy

Wersja z 11:16, 16 sie 2007

Śliwowica łącka - rodzaj śliwowicy, mocny alkohol (do 80%) produkowany w sposób tradycyjny ze śliwek. Posiada charakterystyczny żółtawy kolor oraz zapach śliwek. Napój ten jest produkowany w gminie Łącko, znajdującej się na krawędzi Beskidu Sądeckiego i Wyspowego. Na butelkach Śliwowicy widnieje hasło: Daje krzepę, krasi lica nasza łącka Śliwowica.

Znak towarowy

Znak towarowy Łącka śliwowica jest zastrzeżony przez spółkę o tej samej nazwie, należącą do Gminy Łącko. Żeby napój mógł być sprzedawany pod tą nazwą musi zostać zaakceptowany przez specjalną komisję kontrolującą jego moc, smak i zapach. Napój ten nie posiada krajowego znaku akcyzy. Główne ośrodki produkcji łąckiej śliwowicy znajdują się w miejscowościach: Wola Piskulina, Maszkowice, Łącko, Czarny Potok, Kicznia, Czerniec. Śliwowica łącka została uznana w 1989 r. przez urząd konserwatora zabytków w Nowym Sączu za niematerialne dobro kultury narodowej. W dniu 10 października 2005 roku na Listę Produktów Tradycyjnych została wpisana w kategorii Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe): "Śliwowica Łącka".

Destylacja

Napój ten jako alkohol destylowany w warunkach domowych jest bimbrem i produkcja oraz obrót jest w Polsce nielegalne. Faktycznie wobec znacznej renomy i wysokiej jakości śliwowicy lokalne władze nie ścigają tego procederu.

Jakość

Łącka śliwowica uważana jest przez niektórych najlepszy produkt w swojej klasie. Nieco gorzej bywa oceniana Passover slivovitz ("Śliwowica paschalna") - według krytyków zbyt długo leżakowana w dębowych beczkach, przez co podobno zatraca śliwkowy smak - oraz Blended - mieszanka destylatu śliwowicowego z maceratem ze śliwek, lub rozcieńczenie wodą do 50%.

Ciekawostki

Producenci śliwowicy łąckiej wyrabiają również wiśniówkę, jabłkówkę i gruszkówkę, także wysokiej jakości.

Zobacz też

śliwowica

Szablon:Unistub

@@ Linia 1: / Linia 1: @@
 [[Image:Łacka Śliwowica.jpg|thumb|90 px|Butelka Śliwowicy]]
-'''Śliwowica łącka''' - rodzaj [[Śliwowica|śliwowicy]], mocny [[Alkohol etylowy|alkohol]] (do 80%) produkowany w sposób tradycyjny ze śliwek. Posiada charakterystyczny żółtawy kolor oraz zapach śliwek. Trunek ten jest produkowany w [[Gmina Łącko|gminie Łącko]], znajdującej się na krawędzi [[Beskid Sądecki|Beskidu Sądeckiego]] i [[Beskid Wyspowy|Wyspowego]].
+'''Śliwowica łącka''' - rodzaj [[Śliwowica|śliwowicy]], mocny [[Alkohol etylowy|alkohol]] (do 80%) produkowany w sposób tradycyjny ze śliwek. Posiada charakterystyczny żółtawy kolor oraz zapach śliwek. Napój ten jest produkowany w [[Gmina Łącko|gminie Łącko]], znajdującej się na krawędzi [[Beskid Sądecki|Beskidu Sądeckiego]] i [[Beskid Wyspowy|Wyspowego]].
 Na butelkach Śliwowicy widnieje hasło: ''Daje krzepę, krasi lica nasza łącka Śliwowica''.
 ====Znak towarowy====
-Znak towarowy ''Łącka śliwowica'' jest zastrzeżony przez spółkę o tej samej nazwie, należącą do Gminy Łącko. Żeby trunek mógł być sprzedawany pod tą nazwą musi zostać zaakceptowany przez specjalną komisję kontrolującą jego moc, smak i zapach. Trunek ten nie posiada krajowego znaku akcyzy. Główne ośrodki produkcji łąckiej śliwowicy znajdują się w miejscowościach: [[Wola Piskulina]], [[Maszkowice (województwo małopolskie)|Maszkowice]], [[Łącko (województwo małopolskie)|Łącko]], [[Czarny Potok (województwo małopolskie)|Czarny Potok]], [[Kicznia]], [[Czerniec (województwo małopolskie)|Czerniec]].
+Znak towarowy ''Łącka śliwowica'' jest zastrzeżony przez spółkę o tej samej nazwie, należącą do Gminy Łącko. Żeby napój mógł być sprzedawany pod tą nazwą musi zostać zaakceptowany przez specjalną komisję kontrolującą jego moc, smak i zapach. Napój ten nie posiada krajowego znaku akcyzy. Główne ośrodki produkcji łąckiej śliwowicy znajdują się w miejscowościach: [[Wola Piskulina]], [[Maszkowice (województwo małopolskie)|Maszkowice]], [[Łącko (województwo małopolskie)|Łącko]], [[Czarny Potok (województwo małopolskie)|Czarny Potok]], [[Kicznia]], [[Czerniec (województwo małopolskie)|Czerniec]].
 Śliwowica łącka została uznana w 1989 r. przez urząd konserwatora zabytków w Nowym Sączu za niematerialne dobro kultury narodowej. W dniu 10 października 2005 roku na Listę Produktów Tradycyjnych została wpisana w kategorii Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe): "Śliwowica Łącka".
 ====Destylacja====
-Trunek ten jako alkohol destylowany w warunkach domowych jest [[bimber|bimbrem]] i produkcja oraz obrót jest w Polsce nielegalne. Faktycznie wobec znacznej renomy i wysokiej jakości śliwowicy lokalne władze nie ścigają tego procederu.
+Napój ten jako alkohol destylowany w warunkach domowych jest [[bimber|bimbrem]] i produkcja oraz obrót jest w Polsce nielegalne. Faktycznie wobec znacznej renomy i wysokiej jakości śliwowicy lokalne władze nie ścigają tego procederu.
 ====Jakość====