Dyskusja:Chleb
Hmm... A co tu robią zdjęcia BUŁEK? Co ma bułka do chleba?!
Nie-ja, 24 Xi A.D. 2008
Coś tu nie gra, jeśli chodzi o Rohweddera. Artykuł mówi:
"...Otto Frederick Rohwedder uważany jest powszechnie za wynalazcę przemysłowego chleba porcjowanego. W 1912 r. Rohwedder opatentował maszynę do automatycznego krojenia chleba, jednak problemy z utrzymaniem świeżości takiego pieczywa zniechęciły go do uruchomienia produkcji na większą skalę. Dopiero w 1928 r., po emigracji do USA, Rohwedder wrócił do swojego wcześniejszego pomysłu..."
Z tego, co wiem, choćby z angielskiej wersji Wikipedii Otto Frederick Rohwedder urodził się w stanie Iowa, więc jako obywatel USA nie mógł wyemigrować do USA, prawda?
"poddanego najczęściej, ale nie zawsze, fermentacji alkoholowej (z wykorzystaniem drożdży)"? Coś nie teges chyba.
CHLEB powstaje TYLKO w wyniku fermentacji bakterii mlekowych obecnych w odpowiednio prowadzonym zakwasie piekarskim. W innym wypadku nie jest chlebem.
Rozpocznij dyskusję o stronie „Chleb”
Na stronach dyskusji rozmawiamy o tym, jak sprawić, aby artykuły Wikipedii były jak najlepsze. Tutaj możesz rozpocząć dyskusję na temat tego, jak udoskonalić stronę „Chleb”.
