Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie
Wygląd
Na mapach:
50°04′48″N 19°51′53″E/50,080000 19,864722
![Ziemia](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Geographylogo.svg/20px-Geographylogo.svg.png)
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie | |
Data założenia |
1994 |
---|---|
Państwo | |
Województwo | |
Adres |
ul. Balicka 122 |
Dziekan |
prof. dr hab. Aleksandra Duda |
Położenie na mapie województwa małopolskiego ![]() | |
Położenie na mapie Polski ![]() | |
![]() | |
Strona internetowa |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Wydzialtechzywn.jpg/240px-Wydzialtechzywn.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Wydzialtechzyw.jpg/240px-Wydzialtechzyw.jpg)
Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie – wydział powstały w 1994 r. na bazie Oddziału Technologii Żywności (utworzonym w 1974 r. na Wydziale Rolniczym). Wydział posiada pełne prawa akademickie do doktoryzowania i habilitowania.
Jednostki organizacyjne
[edytuj | edytuj kod]Na Wydziale funkcjonują następujące jednostki organizacyjne:
- Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności.
- Katedra Biotechnologii Żywności i Ogólnej Technologii Żywności.
- Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego.
- Katedra Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych.
- Katedra Technologii Produktów Roślinnych i Higieny Żywienia
- Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii.
- Katedra Technologii Węglowodanów i Przetwórstwa Zbóż.
- Katedra Żywienia Człowieka i Dietetyki.
- Katedra Chemii.
- Małopolskie Centrum Monitoringu Żywności.
Kierunki i specjalności
[edytuj | edytuj kod]Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
[edytuj | edytuj kod]- Technologia Żywności (stacjonarne i niestacjonarne).
- Żywienie Człowieka (stacjonarne).
- Jakość i Bezpieczeństwo Żywności (stacjonarne).
- Biotechnologia żywności (stacjonarne).
Dietetyka
[edytuj | edytuj kod]- Dietetyka.
Browarnictwo i słodownictwo (studia I stopnia)
[edytuj | edytuj kod]- Browarnictwo i słodownictwo.
Food Processing, Safety and Quality
[edytuj | edytuj kod]Food Engeneeing (studia II stopnia)
[edytuj | edytuj kod]Władze wydziału
[edytuj | edytuj kod]Obecne
[edytuj | edytuj kod]- Dziekan.
- prof. dr hab. Aleksandra Duda
- Prodziekani.
- prof. dr hab. inż. Aneta Kopeć – Prodziekan Wydziału ds. Dydaktycznych i Studenckich. Kierunki: Dietetyka, Browarnictwo i słodownictwo.
- prof. dr hab. inż. Jacek Domagała – Prodziekan Wydziału ds. Dydaktycznych i Studenckich. Kierunek: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka.
Byli prodziekani
[edytuj | edytuj kod]Wydziału Rolniczego ds. Oddziału Technologii Żywności
- 1974–1981 – prof. dr hab. inż. Mieczysław Pałasiński.
- 1981–1984 – prof. dr hab. Anna Międzobrodzka.
- 1984–1987 – prof. dr hab. inż. Mieczysław Pałasiński.
- 1987–1990 – prof. dr hab. inż. Mirosław Fik.
- 1990–1994 – prof. dr hab. inż. Tadeusz Tuszyński
Od 1994 dziekani powoływani byli już do wydziału pod nową nazwą Wydziału Technologii Żywności.
- 1994–1999 – prof. dr hab. inż. Tadeusz Tuszyński
- 1999–2002 – prof. dr hab. inż. Mirosław Fik.
- 2002–2005 – prof. dr hab. inż. Tadeusz Tuszyński
- 2005–2008 – prof. dr hab. inż. Paweł M. Pisulewski.
- 2008–2016 – prof. dr hab. Teresa Fortuna.
- 2016–2020 – prof. dr hab. inż. Agnieszka Filipiak-Florkiewicz
Zobacz też
[edytuj | edytuj kod]Linki zewnętrzne
[edytuj | edytuj kod]- Strona internetowa Wydziału Technologii Żywności. wtz.ur.krakow.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-11-06)]..
- Strona internetowa Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.