Ädelost
Wygląd
ser | |
Rodzaj |
Sery z krowiego mleka |
---|---|
Miejsce powstania | |
Uwagi | |
|
Ädelost – gatunek sera podpuszczkowego. Jest on wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera ok. 50% tłuszczu i dojrzewa dwa do trzech miesięcy[1].
Ser ten jest produkowany głównie w Szwecji. Charakteryzuje się początkowo łagodnym smakiem, który staje się coraz bardziej pikantny w miarę dojrzewania.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Popularna Encyklopedia Powszechna, Kraków 1994, ISBN 83-85719-07-5.