Chaczapuri

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Chaczapuri adżarskie

Chaczapuri (gruz. ხაჭაპური) - gruzinski zapiekany placek z serem. Występuje w kilku różniących się od siebie wariantach, m.in.

  • chaczapuri adżaruli - chaczapuri adżarskie, z serem i jajkiem;
  • chaczapuri imeruli - chaczapuri imeretyńskie, w formie okrągłego placka z zapieczonym w cieście nadzieniem serowym lub z pastą z czerwonej fasoli;
  • chaczapuri megrelskie - podobne do imeretyńskiego, z dodatkowym serem na wierzchu.

Może być podawane również z dodatkami, na przykład z sosem adżika. Jedno z tradycyjnych dań kuchni kaukaskiej.


Linki zewnętrzne[edytuj]