Chmieliny
Po zagotowaniu brzeczki piwnej z dodatkiem chmielu, w kotle warzelnym gromadzą się resztki chmielu nazywane chmielinami, które w procesie filtracji zostają usunięte.
Bibliografia
[edytuj | edytuj kod]- Wolfgang Vogel: Piwo warzone w domu. Warszawa: Multico Oficyna Wydawnicza, 2008. ISBN 978-83-7073-630-9.