Gastro Norm

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Gastro Norm - oznaczenie standardowych rozmiarów pojemników wykorzystywanych w gastronomii. Oznaczeniem tym posługują się również m.in. producenci urządzeń AGD w celu określenia, jaki maksymalny rozmiar naczynia może zostać umieszczony w danym urządzeniu, np. piekarniku czy chłodziarce. Szczegółową specyfikację można znaleźć w normie PN-EN 631-1:1996.

Typowe rozmiary:

  • GN 1/9 : 108 x 176 mm
  • GN 1/6 : 176 x 162 mm
  • GN 1/4 : 265 x 163 mm
  • GN 1/3 : 325 x 176 mm
  • GN 1/2 : 325 x 265 mm
  • GN 2/3 : 354 x 325 mm
  • GN 1/1 : 530 x 325 mm
  • GN 2/1 : 650 x 530 mm