Ghottab

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Naczynie pełne placuszków Ghottab

Ghottab lub ghotab[1] (pers. قطاب, qoṭṭāb) – tradycyjne irańskie słodkie placuszki smażone na głębokim tłuszczu roślinnym[1], nadziewane migdałami[2]. Do ich wyrobu używa się mąki, jaj kurzych, cukru, jogurtu i kardamonu[3].


Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b Ghotab nutritional values & calories (ang.). Persian Recipes. [dostęp 2014-10-29].
  2. BĀDĀM (ang.). Encyclopædia Iranica. [dostęp 2014-10-29].
  3. Iranian Recipes & Cuisines (ang.). Iran Chamber Society, 29.10.2014. [dostęp 2014-10-29].