Ghottab

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Naczynie pełne placuszków Ghottab

Ghottab lub ghotab[1] (pers. قطاب, qoṭṭāb) – tradycyjne irańskie słodkie placuszki smażone na głębokim tłuszczu roślinnym[1], nadziewane migdałami[2]. Do ich wyrobu używa się mąki, jaj kurzych, cukru, jogurtu i kardamonu[3].


Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. ↑ a b Ghotab nutritional values & calories. Persian Recipes. [dostęp 2014-10-29]. (ang.).
  2. ↑ BĀDĀM. Encyclopædia Iranica. [dostęp 2014-10-29]. (ang.).
  3. ↑ Iranian Recipes & Cuisines. Iran Chamber Society, 29.10.2014. [dostęp 2014-10-29]. (ang.).
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Ghottab&oldid=52193217”