Naruto (potrawa)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Naruto-maki (lewy górny róg) w ramen

Naruto-maki (jap. 鳴門巻き, w skrócie naruto 鳴門)japońska pasta z mielonego mięsa ryb (rodzaj kamaboko), ze spiralnym wzorem (przeważnie różowym) kojarzonym z wirami Naruto w cieśninie Naruto, rozdzielającej wyspy Awaji i Sikoku.

Naruto jest stosowana w rozmaitych daniach, przeważnie w zupach lub jako dodatek w ramen.

Kamaboko to przetworzone białe mięso ryb, tłuczone i formowane w charakterystyczne „bochenki”, które następnie są gotowane na parze[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Kenkyusha's New Japanese-English Dictionary. Tokyo: Kenkyusha Limited, 1991, s. 695. ISBN 4-7674-2015-6.