Nutrigenomika
Nutrigenomika – dział nauki zajmujący się badaniem wpływu składników żywności na regulację ekspresji genów, które mogą warunkować m.in. występowanie stanu zdrowia lub choroby[1]. Jednym z celów nutrigenomiki jest opracowanie indywidualnej diety zmniejszającej ryzyko wystąpienia choroby i poprawiającej stan zdrowia poszczególnych osób i społeczeństw[2]. Termin nutrigenomika często jest mylony z terminem nutrigenetyka.
Nutrigenomika jest nauką interdyscyplinarną obejmującą genetykę, żywienie molekularne, biologię molekularną, farmakogenomikę, medycynę molekularną i bioinformatykę. Aplikacyjny charakter nutrigenomiki uzależniony jest głównie od rozwoju narzędzi bioinformatycznych, umożliwiających analizę i prezentację licznych, powiązanych ze sobą danych biologicznych, generowanych w ramach prowadzonych prac badawczych. Narzędzia te wykorzystywane są do identyfikacji nowych genów, białek, badania mechanizmu choroby, a także interakcji gen-składnik pożywienia[1].
Zobacz też[edytuj | edytuj kod]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b Tomasz Czernecki. Nutrigenomika, nowe narzędzie spersonalizowanego żywienia. „Przemysł spożywczy”. 1 (1), 2013. Przemysł spożywczy. ISSN 0033-250X.
- ↑ Jagoda Marchewka. Nutrigenomika, nowy sposób na indywidualną dietę. „Journal of NutriLife”. 2, 21.02.2013. ISSN 2300-8938. (pol.).
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Center for Nutritional Genomics, University of California (ang.)
- NuGO – European Nutrigenomics Organisation (ang.)
- The New Zealand Nutrigenomics Collaboration (ang.)
- Jakub Juranek: Świt epoki nutrigenomiki. 29 września 2010. [dostęp 2010-12-18].