Okrasa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ujednoznacznienie Ten artykuł dotyczy żywności. Zobacz też: Karol Okrasa - polski kucharz.

Okrasa - przeważnie mięsny dodatek do potrawy (zwykle jarskiej), który ma podnieść jej wartość (okrasić). Okrasą mogły być skwarki, kawałki mięsa czy kiełbasy.