Proteobiotyk

Proteobiotyki – naturalne metabolity produkowane w procesie fermentacji z udziałem specyficznych rodzajów probiotyków. Te małe oligopeptydy zostały początkowo odkryte i wyizolowane z medium użytego do wzrostu bakterii probiotycznych i mogą odpowiadać za część zdrowotnych właściwości probiotyków^[1]. Powodują one zmniejszenie wirulencji niektórych bakterii.

Proteobiotyki produkują m.in.: Lactococcus spp., Pediococcus spp.^[2], Lactobacillus spp.^[3] i Bifidobacterium spp.^[4]

Niedawne badania wykazały sposób działania proteobiotyków oraz potencjalne korzyści w stosunku bakterii symbiotycznych do innych i funkcjonowaniu jelit, jednakże żadne z wniosków popartych badaniami nie zostały zweryfikowane przez amerykańskie Food and Drug Administration.

Zasada działania[edytuj | edytuj kod]

W przeciwieństwie do innych związków wytwarzanych przez bakterie probiotyczne (np. kwasy organiczne), proteobiotyki są ich naturalnymi metabolitami, oddziałującymi na quorum sensing (komunikację między komórkami bakterii). Quorum-system pozwalają bakteriom odpowiadać na zmiany w środowisku i umożliwiają patogenom ominąć mechanizmy obrony gospodarza. Proteobiotyki ingerują w quorum i hamują kaskadę procesów prowadzących do adhezji i inwazji komórek gospodarza. Jest to osiągane przez zredukowaną ekspresję specyficznych genów wirulencji, które ułatwiają proces infekcji. Przykładowo, mogą powodować inhibicję genów wirulencji zaangażowanych w produkcję toksyn, formowanie biofilmu, adhezję i inwazję^[5].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

↑ 'Proteobiotics' May Keep Your Dog Healthy [online], www.huffingtonpost.ca [dostęp 2018-05-29] (ang.).
↑ Tessema, Akalate. “Lactic Acid Bacteria and Culture Media for the Production of Potential Antivirulence Peptides against Salmonella Typhimurium.” M.Sc. Thesis. University of Guelph, 2015.
↑ Maira JessicaM.J. Medellin-Peña Maira JessicaM.J. i inni, Probiotics Affect Virulence-Related Gene Expression in Escherichia coli O157:H7, „Applied and Environmental Microbiology”, 73 (13), 2007, s. 4259–4267, DOI: 10.1128/AEM.00159-07, ISSN 0099-2240, PMID: 17496132, PMCID: / PMC1932779  .
↑ Maira J.M.J. Medellin-Peña Maira J.M.J., Mansel W.M.W. Griffiths Mansel W.M.W., Effect of Molecules Secreted by Lactobacillus acidophilus Strain La-5 on Escherichia coli O157:H7 Colonization, „Applied and Environmental Microbiology”, 75 (4), 2009, s. 1165–1172, DOI: 10.1128/AEM.01651-08, ISSN 0099-2240, PMID: 19088323, PMCID: / PMC2643578  .
↑ B.B. Yun B.B., S.S. Oh S.S., M.W.M.W. Griffiths M.W.M.W., Lactobacillus acidophilus modulates the virulence of Clostridium difficile, „Journal of Dairy Science”, 97 (8), 2014, s. 4745–4758, DOI: 10.3168/jds.2014-7921, PMID: 24856984 .

[1] 'Proteobiotics' May Keep Your Dog Healthy [online], www.huffingtonpost.ca [dostęp 2018-05-29] (ang.).

[2] Tessema, Akalate. “Lactic Acid Bacteria and Culture Media for the Production of Potential Antivirulence Peptides against Salmonella Typhimurium.” M.Sc. Thesis. University of Guelph, 2015.

[3] Maira JessicaM.J. Medellin-Peña Maira JessicaM.J. i inni, Probiotics Affect Virulence-Related Gene Expression in Escherichia coli O157:H7, „Applied and Environmental Microbiology”, 73 (13), 2007, s. 4259–4267, DOI: 10.1128/AEM.00159-07, ISSN 0099-2240, PMID: 17496132, PMCID: / PMC1932779  .

[4] Maira J.M.J. Medellin-Peña Maira J.M.J., Mansel W.M.W. Griffiths Mansel W.M.W., Effect of Molecules Secreted by Lactobacillus acidophilus Strain La-5 on Escherichia coli O157:H7 Colonization, „Applied and Environmental Microbiology”, 75 (4), 2009, s. 1165–1172, DOI: 10.1128/AEM.01651-08, ISSN 0099-2240, PMID: 19088323, PMCID: / PMC2643578  .

[5] B.B. Yun B.B., S.S. Oh S.S., M.W.M.W. Griffiths M.W.M.W., Lactobacillus acidophilus modulates the virulence of Clostridium difficile, „Journal of Dairy Science”, 97 (8), 2014, s. 4745–4758, DOI: 10.3168/jds.2014-7921, PMID: 24856984 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]