Rösti
Rösti (roesti) – szwajcarskie placki ziemniaczane; potrawa narodowa. Przygotowywane z podgotowanych, grubo startych ziemniaków, bardzo często ze stopionym serem na wierzchu, kiełbasą lub jajkiem. Placek zazwyczaj jest wielkości całej patelni. Rösti mogą być też dodatkiem do dania zasadniczego[1].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Teresa Fisher "Szwajcaria" Przewodnik National Geographic Wydawnictwo G+J RBA, National Geographic Society 2012 s. 42 ISBN 978-83-7596-467-7
Encyklopedie internetowe (potrawa ziemniaczana):