Reakcja Shinody

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Reakcja Shinody, próba Shinodyreakcja charakterystyczna służąca do wykrywania flawonoidów i wstępnego oznaczenia ich przynależności do grup.

Wykonanie[edytuj | edytuj kod]

Do badanego roztworu należy dodać kilka opiłków magnezu, a potem powoli kroplami dodawać stężony kwas solny. W zależności od zabarwienia roztworu można określić przynależność do jednej z grup flawonoidów: barwa malinowa oznacza flawonole, fioletowoczerwona - flawonony, a pomarańczowe flawony. Dla chalkonów i auronów nie obserwuje się zmiany zabarwienia roztworu.

Mechanizm[edytuj | edytuj kod]

W wyniku reakcji magnezu z kwasem solnym uwalnia się aktywny wodór, który redukuje układ fenylochromonu tworząc barwne związki antocyjanidynowe. W zależności od stopnia utlenienia pierścienia heterocyklicznego powstaje charakterystyczne zabarwienie.

Reakcja Shinody na przykładzie kwercetyny
Reakcja Shinody na przykładzie kwercetyny


Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  • Królikowska M.: Analiza fitochemiczna roślinnych surowców leczniczych, Akademia Medyczna Łódź, 1988.
  • Strzelecka H., Kamińska J., Kowalski J., Malinowski J., Walewska F.: Chemiczne metody badań roślinnych surowców leczniczych; Państwowe Zakłady Wydawnictw Lekarskich, Warszawa, 1987, 46-48.