Kawior czerwony: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
drobne redakcyjne |
kat. |
||
Linia 4: | Linia 4: | ||
[[Kategoria:Kuchnia rosyjska]] |
[[Kategoria:Kuchnia rosyjska]] |
||
[[Kategoria:Potrawy z ryb i owoców morza]] |
Wersja z 17:03, 22 kwi 2010
Kawior czerwony - odmiana kawioru, pozyskiwana z ryb łososiowatych. Odwrotnie niż kawior czarny, jest tym cenniejszy, im jego ziarenka są drobniejsze.
Bardziej poszukiwaną odmianę, o jasnopomarańczowym kolorze, uzyskuje się z gorbuszy, mniej ceniona jest jaskrawoczerwona ikra nerki.