Kawior czerwony: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
drobne redakcyjne
kat.
Linia 4: Linia 4:


[[Kategoria:Kuchnia rosyjska]]
[[Kategoria:Kuchnia rosyjska]]
[[Kategoria:Potrawy z ryb i owoców morza]]

Wersja z 17:03, 22 kwi 2010

Kawior czerwony - odmiana kawioru, pozyskiwana z ryb łososiowatych. Odwrotnie niż kawior czarny, jest tym cenniejszy, im jego ziarenka są drobniejsze.

Bardziej poszukiwaną odmianę, o jasnopomarańczowym kolorze, uzyskuje się z gorbuszy, mniej ceniona jest jaskrawoczerwona ikra nerki.