Abondance (ser)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Abondance zwany też tomme d'Abondance – ser wyrabiany w Sabaudii. Wytwarzany jest wyłącznie z mleka rasy bydła Abondance, od której pochodzi też jego nazwa.

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  • John Ayton, An A-Z of Food and Drink, Oxford University Press, 2002.