Przejdź do zawartości

Dyskusja wikiprojektu:Czy wiesz/ekspozycje/2023-02-20

Treść strony nie jest dostępna w innych językach.
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

5 (Pieprz biały)[edytuj kod]

…ile kosztował pieprz biały w starożytnym Rzymie?

…jak powstaje pieprz biały?

Pieprz biały (dyskusja)
Archiwalna nominacja do CzyWiesza (sprzed 2024 roku)
źródła ilustracje autor(ka) wstawił(a) sprawdzone przez
+ 2 Maire Maire

Rozbudowa: hasło napisane od nowa. Maire 23:58, 31 sty 2023 (CET)[odpowiedz]

Pyszności! Aż mi ślinka pociekła, @Maire. Marencja (dyskusja) 00:25, 1 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
@Marencja Dzięki! Na gotowanie z dodatkiem też mnie wzięło ;) Maire 00:42, 1 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
  • Mam obiekcje co do zdania: ...następnie pozbawia się je mięsistego miąższu i skórki w procesie fermentacji. Na filmach widać jedynie mechaniczne usuwanie zewnętrznej skórki już po fermentacji i tak wypowiadają się lektorzy. Wielkość ziaren pieprzu białego i czarnego niewiele się różni. Termin owocnia obejmuje egzo-, mezo- i endokarp. Czy w tym przypadku chodziłoby jedynie o egzokarp? I ewentualnie małą część mezokarpu? usuwanych mechanicznie (ręcznie) po uprzedniej fermentacji w wodzie? @Kenraiz Mógłbyś coś doradzić? Proces fermentacji raczej nie niszczy miąższu, ale go zmienia/przetwarza/nadaje inne właściwości. Gdyby niszczył, to ziarna pieprzu białego byłyby mniejsze niż czarnego. Pomponick (dyskusja) 12:15, 1 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    Uzupełniłam sama za materiałem źródłowym. Po fermentacji usuwana jest mechanicznie cała owocnia, a otrzymane w ten sposób nasiona są suszone na słońcu. Pomponick (dyskusja) 19:40, 1 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    @Pomponick, wielkie dzięki. Elegancko ;). Marencja (dyskusja) 22:59, 1 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    @Pomponick. O usuwaniu całej owocni pisałam wyraźnie w pierwszym zdaniu za wskazanym źródłem już w początkowej wersji hasła. Mamy jeszcze dodatkowe potwierdzenie i bardzo dobrze :) Dzięki za czujność :) Maire 06:19, 2 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    uwaga na boku (nie musi być wyjaśniana w hasle, bo jak) - tajemniczo jednak wygląda to, że jak wynika z hasła i co zauważył Pomponick jagody białego obiera się znacznie głębiej niż czarnego, oba się suszy, a mimo tego średnica pozostaje taka sama co widać tu [1]. Może suszenie czarnego jest silniejsze i bardziej się kurczy? Ale to mój OR:) --Piotr967 podyskutujmy 03:04, 2 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    Co do różnic/podobieństw w rozmiarach ziaren pieprzu białego i czarnego, ich wielkość może zależeć od bardzo wielu czynników: przede wszystkim od samej odmiany rośliny, po drugie od regionu i warunków uprawy, a po trzecie na pieprz czarny surowiec pozyskiwany jest przed dojrzeniem jagód, więc ich mniejsze rozmiary są całkiem prawdopodobne. Plus wspomniany przez Piotra stopień wysuszenia i metody suszenia. Przed pakowaniem do sprzedaży ziarna mogą też być sortowane wg wielkości. W każdym razie nawet ziarenka z jednej paczki nieraz się wyraźnie różnią rozmiarami. To też mój OR, na razie nie natrafiłam na analizę tej kwestii w źródłach :) Maire 06:19, 2 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
  • Przez parę dni jestem teraz bez dostepu do źródeł i niemal też sieci, ale do sprawdzenia są "jagody" tu wspomniane, podczas gdy raczej chodzi o pestkowce. W drugim wypadku nie usuwana byłaby cała owocnia, a tylko dwie warstwy - skórka i miąższ, a endokarp otaczający nasiono, czyli pestka, stanowiłaby przyprawę. Określenie "ziarno", przynajmniej w kontekcie botanicznym musiałoby być odpowiednio zastępowane lub pisane w cudzysłowie. Kenraiz (dyskusja) 06:33, 2 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    @Kenraiz Wielkie dzięki! Na razie zamieniłam "jagody" na ogólniejsze "owoce". "Ziarnom" się przyjrzę po pracy. Maire 09:54, 2 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    • Fajny ten artykuł i tyle emocji wywołał, pozytywnych! Myślę, że to będzie hit na SG. Kto by pomyślał, że biały pieprz ma tyle tajemnic i już znali go starożytni. Postaram się opisać pieprz zielony, ale ten jest łatwiejszy i niestety bez tajemnic. Pozdr. Pomponick (dyskusja) 14:40, 2 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
  • Na stronie 26 w Pepper: A Guide to the World's Favorite Spice nie mogę się doszukać podanych informacji. 2A00:F41:4832:A9CA:607C:E31D:55E2:8968 (dyskusja) 19:32, 5 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    A konkretnie, o którą informację Panu/Pani chodzi? Zawsze można dodać dodatkowy (he, he, masło maślane:-) materiał źródłowy. Pomponick (dyskusja) 09:26, 6 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    Chodzi mi o wszystkie informacje, do których przypisano wspomniane źródło (i stronę 26). Zdaje się, że jest zupełnie nie na temat. Albo moje wydanie (e-book) ma inną numerację stron, albo coś tu nie gra. Czy mogę tylko prosić o potwierdzenie, że numer strony jest ok, zanim to pójdzie na stronę główną? Pozdrawiam. 37.47.246.79 (dyskusja) 11:55, 6 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    Po prostu numer strony został pomylony. Zdarza się nawet najlepszym. Wszystkie te informacje są na stronie 17 (wydanie z 2019 roku). Tu w googlebooks [2]. Zaraz poprawię numer strony. Pomponick (dyskusja) 20:05, 6 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    Dziękuję, właśnie o to chodziło (nie było moją intencją zakładać u kogokolwiek złą wolę). Pozdrawiam 2A00:F41:4852:96D4:A96E:E08:5945:BB50 (dyskusja) 21:43, 6 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
    End good, all good:-) Dziękuję za pozdrowienia i również pozdrawiam. Pomponick (dyskusja) 22:10, 6 lut 2023 (CET)[odpowiedz]

4 (Andrzej Płonka (samorządowiec))[edytuj kod]

kto jest prezesem Związku Powiatów Polskich?

Andrzej Płonka (samorządowiec) (dyskusja)
Archiwalna nominacja do CzyWiesza (sprzed 2024 roku)
źródła ilustracje autor(ka) wstawił(a) sprawdzone przez
+ 0 Mateusz Gieryga Mateusz Gieryga

Mateusz Gieryga (dyskusja) 21:48, 31 sty 2023 (CET)[odpowiedz]

6 (Tramwaj wodny w Szczecinie)[edytuj kod]

…kiedy w Szczecinie funkcjonowały tramwaje wodne?

Tramwaj wodny w Szczecinie (dyskusja)
Archiwalna nominacja do CzyWiesza (sprzed 2024 roku)
źródła ilustracje autor(ka) wstawił(a) sprawdzone przez
+ 1 Szczecinolog Mpn

Mpn (dyskusja) 08:53, 22 sty 2023 (CET)[odpowiedz]

1 (Cmentarz wojskowy w Surkontach)[edytuj kod]

…co białoruskie władze zrobiły z polskim cmentarzem wojskowym w Surkontach?

kiedy białoruskie władze zniszczyły polski cmentarz wojskowy w Surkontach?

Cmentarz wojskowy w Surkontach (dyskusja)
Archiwalna nominacja do CzyWiesza (sprzed 2024 roku)
źródła ilustracje autor(ka) wstawił(a) sprawdzone przez
+ 2 MOs810 Jamnik z Tarnowa

Jamnik z Tarnowa Napisz coś 13:04, 19 sty 2023 (CET)[odpowiedz]

@MOs810 Warto może rozbudować ostatni akapit o zburzeniu cmentarza. Tutaj jest teza o przyczynach, a jeszcze znalazłem zapytanie Sejmowe Pana Andrzeja Dudy z 2013 roku na temat działania władz białoruskich w sąsiedztwie cmentarza. --Pablo000 (dyskusja) 21:07, 20 sty 2023 (CET)[odpowiedz]
Dziękuję, skorzystałem. Pzdr. MOs810 (dyskusja) 22:00, 20 sty 2023 (CET)[odpowiedz]
Super. Dziękuję. --Pablo000 (dyskusja) 22:02, 20 sty 2023 (CET)[odpowiedz]
@MOs810 Dlaczego „tymczasowo zniszczony” – zniszczenie na czas określony? Dr. red w tekście. Z poważaniem. 149.154.233.72 (dyskusja) 09:34, 4 lut 2023 (CET)[odpowiedz]
bo niebawem tam wjedziemy i posprzątamy. MOs810 (dyskusja) 14:29, 4 lut 2023 (CET)[odpowiedz]

1 (Mr. Crowley)[edytuj kod]

…tekst którego utworu Ozzy’ego Osbourne’a został zainspirowany m.in. znalezioną w studiu nagraniowym talią kart tarota?

Mr. Crowley (dyskusja)
Archiwalna nominacja do CzyWiesza (sprzed 2024 roku)
źródła ilustracje autor(ka) wstawił(a) sprawdzone przez
+ 0 Dalkentis Dalkentis

Dalkentis (dyskusja) 09:35, 14 sty 2023 (CET)[odpowiedz]

7 (Flora (1920))[edytuj kod]

…że „Flora” była duńskim okrętem podwodnym?

Flora (1920) (dyskusja)
Archiwalna nominacja do CzyWiesza (sprzed 2024 roku)
źródła ilustracje autor(ka) wstawił(a) sprawdzone przez
+ 1 Zala Zala

Zala (dyskusja) 17:33, 9 sty 2023 (CET)[odpowiedz]