Kantalupa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Melon kantalupa
Odmiana żebrowana

Kantalupa - uprawiana odmiana melona cukrowego (Cucumis melo subsp. melo var. cantaloupensis). Owoc posiada formę kulistą, skórka często podłużnie żebrowana, niekiedy pokryta wyrostkami i guzkami[1]. Nazwa pochodzi od zamku Cantalupo pod Rzymem, gdzie po raz pierwszy w Europie rozpoczęto uprawę tej odmiany. Owoce osiągają wagę do 1 kg. Do tej odmiany zalicza się również ceniony melon szarantejski o wyjątkowo aromatycznym miąższu[2].

Przypisy

  1. Gabrielle i Peter Colditz: Owoce egzotyczne. Warszawa: Multico, 1995, s. 16. ISBN 83-7073-066-3.
  2. Gabriele Lehari: Egzotyczne owoce i warzywa w kuchni. Warszawa: Multico, 2007, s. 84. ISBN 978-83-7073-506-7.