Szałarma

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Przygotowanie szałarmy

Szałarma (język arabski: شاورما), szoarma – bliskowschodnia potrawa z mięsa halal, opiekanego na obrotowym rożnie. Nazwa arabska "szawarma" pochodzi od tureckiego słowa çevirme (IPA [tʃevirˈme]), dosłownie "obrotowy"[1], lecz obecnie nazwa ta jest używana głównie w kręgu języka arabskiego. W samej Turcji odpowiednikiem tej potrawy jest döner kebab, zaś w Grecjigyros. Mięso z dodatkami podaje się zazwyczaj w chlebie typu pita lub podobnym.

Przypisy