Andrzej Szydłowski

Andrzej Szydłowski

Data i miejsce urodzenia	22 lutego 1945 Trzebieszów
Zawód, zajęcie	mistrz piekarsko-cukierniczy, przedsiębiorca

Andrzej Piotr Szydłowski (ur. 22 lutego 1945 w Trzebieszowie) – piekarz, cukiernik, przedsiębiorca. Mistrz piekarsko-cukierniczy. W 2010 uzyskał tytuł Światowego Piekarza Roku, nadany przez Światową Unię Piekarzy UIB.

Andrzej Szydłowski prowadzi w Gdańsku rodzinną firmę piekarniczą, którą w 1945 założył jego ojciec Józef Szydłowski (ur. 19 marca 1920, zm. 20 marca 2012).

Życiorys

Andrzej Szydłowski od najmłodszych lat zgłębiał tajniki sztuki piekarskiej. Pierwszą własną piekarnię otworzył w 1982 roku. W kolejnych latach systematycznie rozbudowywał sieć swoich piekarni.

Od 1978 działa w organach samorządu rzemiosła na szczeblu Izby Rzemieślniczej, Związku Rzemiosła Polskiego oraz Organizacji Światowych (UIB). Zaczynał od pracy w zarządzie Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku, gdzie m.in. pełnił funkcję starszego Cechu, a następnie członka Zarządu Izby Rzemieślniczej. W maju 2001 został wybrany na zastępcę prezesa Zarządu Pomorskiej Izby Rzemieślniczej Małych i Średnich Przedsiębiorstw (MŚP). Natomiast w czerwcu 2001 podczas Kongresu wybrano go na zastępcę prezesa Związku Rzemiosła Polskiego, nadzorującego prace Komisji Promocji Gospodarczej.

W latach 1991-2003 pełnił funkcję prezesa Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP. W 1995 zainicjował pierwsze obchody Święta Chleba w Polsce. Aktywnie uczestniczy w szkoleniu zawodowym młodzieży, za co został wyróżniony Złotą Odznaką „Za szkolenie uczniów w rzemiośle”. Z ramienia Izby Rzemieślniczej oddelegowany był do prac w Komisji Odwoławczej przy Izbie Skarbowej w Gdańsku.

Aktualnie firma Andrzeja Szydłowskiego oferuje ponad 100 wyrobów piekarniczych oraz około 150 wyrobów cukierniczych. Ponadto wraz z rodziną prowadzi w regionie hotel oraz kawiarnię.

Funkcje pełnione w organizacji samorządu

• 2004-2006 – członek Europejskiej Komisji Ekonomiczno-Społecznej
• 1990-1998 – radny w Radzie Miasta Gdańska, dwie kadencje

Funkcje pełnione w organach statutowych samorządu rzemiosła

• 2005-2007 – przewodniczący Krajowej Rady Piekarstwa Cukiernictwa
• 2004 – obecnie przedstawiciel Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP w Radzie Gospodarki Żywnościowej przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi
• 2002-2004 – prezydent Światowej Unii Piekarzy i Cukierników UIB
• 2001-2005 – wiceprezes Zarządu Głównego Związku Rzemiosła Polskiego
• 2001-2005 – wiceprezes Pomorskiej Izby Rzemieślniczej MŚP w Gdańsku
• 2005 – obecnie prezes Honorowy Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa PR
• 1994-2002 – członek Prezydium Światowej Unii Piekarzy i Cukierników UIB
• 1991-2003 – prezes Zarządu Głównego Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa PR
• 1978-1993 – członek Zarządu, sekretarz, podstarszy i starszy Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku
• 1986-1990 – członek Komisji Egzaminacyjnej przy Izbie Rzemieślniczej w Gdańsku
• 1978 – członek Komisji Branżowej Piekarzy i Cukierników przy Związku Rzemiosła Polskiego
• 1978 – obecnie członek Cechu Piekarzy i Cukierników

Wykaz posiadanych odznaczeń

• 2022 – Medal Księcia Mściwoja II za promocję Gdańska w Polsce i na świecie
• 2010 – Światowy Piekarz Roku – medal nadany przez Światową Unię Piekarzy UIB
• 2010 – Złota Odznaka Honorowa Polskiego Związku Piłki Nożnej
• 2010 – Platynowy Medal im. Jana Kilińskiego
• 2009 – Honorowy Piekarz Roku – tytuł przyznany przez Międzynarodowe Targi Chleba w Jaworze
• 2005 – Szabla Kilińskiego – najwyższe odznaczenie Związku Rzemiosła Polskiego
• 2004 – Medal Komisji Edukacji Narodowej
• 2004 – Złota Odznaka Naczelnej Rady Zrzeszenia Handlu i Usług w Warszawie
• 2002 – Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski
• 2000 – Odznaka honorowa „Za zasługi dla oświaty”
• 1995 – Złota Odznaka Izby Rzemieślniczej w Gdańsku
• 1993 – Złoty Medal im. Jana Kilińskiego
• 1989 – Srebrny Medal im. Jana Kilińskiego
• 1989 – Honorowa Odznaka za Zasługi dla Gdańska
• 1987 – Złota Odznaka Mistrza za wyszkolenie uczniów
• 1987 – Srebrny Krzyż Zasługi
• 1985 – Srebrna Odznaka Mistrza za wyszkolenie uczniów
• 1983 – Honorowa Odznaka Rzemiosła
• 1981 – Honorowa Odznaka Rzemiosła woj. Gdańskiego

Bibliografia

• Encyklopedia Gdańska – Gedanopedia, Wydawnictwo Fundacji Gdańskiej [1]

Linki zewnętrzne

• Piekarnia-Cukiernia Szydłowski
• Cafe Ferber
• Hotel Szydłowski