Blender (urządzenie)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Ręczny blender

Blender – elektryczne urządzenie kuchenne, służące do miksowania lub mieszania. Najczęściej używane jest do przyrządzania koktajli owocowych, warzywnych i alkoholowych.

Istnieją dwa rodzaje blenderów:

  • blender ręczny – trzymany w ręce, który wkłada się do pojemnika z produktami i który ma głowicę mieszającą z obracającymi się ostrzami,
  • blender kielichowy – stojący, z zamontowanym pojemnikiem (kubkiem), do którego wkłada się produkty i który ma w dnie zamocowane ostrza miksujące.

Blender bywa częścią robota kuchennego.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Pierwszy elektryczny mikser został opracowany w Stanach Zjednoczonych 1922 roku, specjalnie do produkcji koktajli mlecznych w restauracjach. W 1932 roku jego wynalazca, Stephen J. Popławski[1] (wynalazca polskiego pochodzenia), otrzymał patent na maszynę, która rozdrabnia owoce i warzywa do postaci płynnej. Popławski jako pierwszy umieścił wirujące ostrze na dnie pojemnika[2].

Stephen Poplawski w latach 30. założył firmę "Stephens Electric Company" i w 1940 roku opatentował domowy mikser do rodzinnych kuchni.

  • 1937 Fryderyk Osius ulepsza blender Popławskiego i nadaje mu nazwę Miracle Mixer
  • 1938 F. Osius zmienia nazwę urządzenia na Waring Blendor, którego pisownia została ostatecznie zmieniona na Blender (prace nad ulepszaniem wynalazku finansował Fred Waring). "Waring Blender" był jednym z pierwszych komercyjnie udanych mikserów. Cena urządzenia - 29,75 $
  • 1946 John Oster Manufacturing Co kupiło od Poplawskiego Stevens Electric i wprowadzono pierwszy blender o nazwie Osterizer® [3]

Waring Blender stał się ważnym narzędziem w szpitalach do wdrażania diet, a także ważnym narzędziem badawczym. Dr Jonas Salk użył go podczas opracowywania szczepionki na polio.

W 1954 r. Sprzedano milionowy Waring Blender, który jest nadal popularny. Waring Produces są teraz częścią Conair[4].

Blender z zamontowanym pojemnikiem

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Poplawski, Stephen J. 1885 - 1956, Wisconsin Historical Society, 8 sierpnia 2017 [dostęp 2019-02-26].
  2. CalmX i inni, How Was the Blender Invented?, ThoughtCo [dostęp 2019-02-26] (ang.).
  3. Blender History - Invention of the Blender, www.ideafinder.com [dostęp 2019-02-26].
  4. CalmX i inni, How Was the Blender Invented?, ThoughtCo [dostęp 2019-02-26] (ang.).