Cenil

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Cenil

Cenil – danie deserowe (również przekąska) kuchni jawajskiej (z wyspy Jawa), przygotowane ze skrobi maniokowej w formie barwnych galaretek[1].

Jest to jeden z najpopularniejszych indonezyjskich słodyczy. Jest powszechnie sprzedawany w tradycyjnych sklepach z ciastami, czy to na ulicy, czy na rynku. Jest bardzo ceniony w całym kraju, zwłaszcza na Jawie Wschodniej i Środkowej, ale można go nabyć także poza Indonezją[1]. Cenil najczęściej jest formowany w małe kostki lub pakowany do pudełek. Jest barwiony przed gotowaniem. Podaje się go z wiórkami kokosowymi i posypuje cukrem[2].

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]