Château Mouton Rothschild

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Château Mouton Rothschild to winnica we Francji, będąca w posiadaniu rodziny Rothschildów, położona ok. 50 km na północny zachód od Bordeaux, w rejonie Médoc, w pobliżu wioski Pauillac oraz wino o tej samej nazwie. Początkowo nosiła nazwę Château Brane-Mouton, ale zmieniła ją na cześć Nathaniela de Rothschilda w 1853.

Butelka Mouton Rothschild z 1983 roku

W czołówce oficjalnej klasyfikacji win z Bordeaux z 1855, która opierała się w całości na cenach rynkowych trunku, pominięto tylko jedno wino: Château Mouton Rothschild. Choć ceny rynkowe miało zbliżone do Château Lafite-Rothschild, nie przyznano mu statusu Premier Cru[1].

W 1973 roku Mouton uzyskał status Premier Cru (jest to do dziś jedyna winnica, poza Château Cantemerle, której udało się zmienić swoją klasyfikację)[2].

Winnica[edytuj]

Château Mouton Rothschild produkuje przede wszystkich wina ze szczepu cabernet sauvignon. Ma 203 akry (0,8 km²) winorośli, na które składają się cabernet sauvignon (77%), merlot (11%), cabernet franc (10%) oraz petit verdot (2%). Jako jeden z ostatnich producentów z rejonu Médoc fermentuje wino w dębowych kadziach i leżakuje w nowych dębowych beczkach. Win Château Mouton nie należy mylić z Mouton Cadet, które jest winem ze średniej niższej półki i cenie nie przekraczającej 10 Euro[3].

Roczniki[edytuj]

Château Mouton Rothschild wyprodukowało wiele znanych roczników win. Najbardziej znane są 1945, 1982 i 1986 (wszystkie uzyskały maksymalną liczbę 100 punktów zarówno w rankingu magazynu "Wine Spectator", jak i Roberta Parkera). Rocznik 1970 zajął drugie miejsce (jako najlepiej ocenione wino francuskie) w słynnych testach win z 1976 roku[4].

Przypisy

  1. Tom Stevenson: The Sotheby's Wine Encyclopedia. Wyd. 4. Londyn: Dorling Kindersley, 2005, s. 65. ISBN 0-7566-1324-8.
  2. Tom Stevenson: The Sotheby's Wine Encyclopedia. Wyd. 4. Londyn: Dorling Kindersley, 2005, s. 88. ISBN 0-7566-1324-8.
  3. Tom Stevenson: The Sotheby's Wine Encyclopedia. Wyd. 4. Londyn: Dorling Kindersley, 2005, s. 67. ISBN 0-7566-1324-8.
  4. Taber, George M. Judgment of Paris: California vs. France and the Historic 1976 Paris Tasting that Revolutionized Wine. NY: Scribner, 2005

Linki zewnętrzne[edytuj]