Deba-bōchō

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Deba-bōchō różnych rozmiarów

Deba-bōchō (jap. 出刃包丁 deba-bōchō) – rodzaj japońskich noży kuchennych o spiczastym zakończeniu, używanych przede wszystkim do krojenia i filetowania ryb, ale także drobiu i mięsa. Ich rozmiary są zróżnicowane i sięgają 30 cm długości. Deba-bōchō pojawiły się w epoce Edo, w Sakai.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Deba-bōchō&oldid=73540429”