Julius Maggi

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Julius Maggi
Julius Maggi
Data i miejsce urodzenia 9 października 1846
Frauenfeld
Data i miejsce śmierci 19 października 1912
Küsnacht
Zawód przedsiębiorca

Julius Michael Johannes Maggi (ur. 9 października 1846 w Frauenfeld, zm. 19 października 1912 w Küsnacht) – szwajcarski przedsiębiorca, twórca pierwszych zup w proszku oraz przyprawy w płynie maggi

Życiorys[edytuj]

Urodzony 9 października 1846 roku w Frauenfeld[1].

W 1886 roku Maggi opracował roślinną przyprawę w płynie, a w 1895 roku stworzył rosół w kostkach pakowanych w papierki. W przeciwieństwie do wcześniejszego wynalazku Justusa von Liebiga, jego produkt nie zaiwerał ekstraktu mięsnego, a jedynie sól, tłuszcz roślinny, suszone warzywa i przyprawy. Z tego też powodu był znacznie tańszy niż produkt Liebiga i dzięki temu zyskał znacznie większą popularność na rynku. Maggi prowadził także agresywną kampanię reklamową, dużo inwestując w plakaty reklamowe i angażując uznanych artystów do opracowania wizualnej identyfikacji produktu[2].

Zmarł 19 października 1912 roku w Küsnacht[1].

Przypisy

  1. a b Deutsche Biographie - Maggi, Julius, „www.deutsche-biographie.de”, www.deutsche-biographie.de [dostęp 2016-02-28].
  2. JoannaJ. Banaś JoannaJ., Rosół z kostki, „Ale Historia nr 2/2016 (208)”, Agora SA, 11 stycznia 2016, s. 10 [dostęp 2016-04-29] (pol.).