Julius Maggi

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Julius Maggi
Ilustracja
Data i miejsce urodzenia 9 października 1846
Frauenfeld
Data i miejsce śmierci 19 października 1912
Küsnacht
Zawód przedsiębiorca

Julius Michael Johannes Maggi (ur. 9 października 1846 we Frauenfeld[1], zm. 19 października 1912 w Küsnacht) – szwajcarski przedsiębiorca, twórca pierwszych zup w proszku oraz przyprawy w płynie maggi.

Życiorys[edytuj]

W 1886 roku Maggi opracował roślinną przyprawę w płynie, a w 1895 roku stworzył rosół w kostkach pakowanych w papierki. W przeciwieństwie do wcześniejszego wynalazku Justusa von Liebiga, jego produkt nie zawierał ekstraktu mięsnego, a jedynie sól, tłuszcz roślinny, suszone warzywa i przyprawy. Był dlatego tańszy niż produkt Liebiga i zyskał większą popularność na rynku. Maggi prowadził także agresywną kampanię reklamową, dużo inwestując w plakaty reklamowe i angażując artystów do opracowania wizualnej identyfikacji produktu[2].

Przypisy

  1. Deutsche Biographie - Maggi, Julius, www.deutsche-biographie.de [dostęp 2016-02-28].
  2. JoannaJ. Banaś JoannaJ., Rosół z kostki, „Ale Historia nr 2/2016 (208)”, Agora SA, 11 stycznia 2016, s. 10 [dostęp 2016-11-29] (pol.).