Klaret
Wygląd
Klaret – słodki napój znany w średniowiecznej Europie i kuchni staropolskiej. Przygotowywany był z młodego lub skwaśniałego wina, do którego dodawano różnorodne przyprawy korzenne, imbir, gałkę muszkatałową, goździki oraz miód. Od XVI wieku produkowano go w Polsce z importowanych win hiszpańskich i reńskich[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Maja i Jan Łozińscy. Historia polskiego smaku. PWN. str.283