Muzeum Piernika w Toruniu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Żywe Muzeum Piernika
Living Museum of Gingerbread
Ilustracja
Państwo  Polska
Województwo  kujawsko-pomorskie
Miejscowość Toruń
Adres ul. Rabiańska 9
87-100 Toruń
Data założenia 2006
Dyrektor Andrzej Olszewski
Położenie na mapie Torunia
Mapa lokalizacyjna Torunia
Żywe Muzeum Piernika
Żywe Muzeum Piernika
Położenie na mapie województwa kujawsko-pomorskiego
Mapa lokalizacyjna województwa kujawsko-pomorskiego
Żywe Muzeum Piernika
Żywe Muzeum Piernika
Położenie na mapie Polski
Mapa lokalizacyjna Polski
Żywe Muzeum Piernika
Żywe Muzeum Piernika
Ziemia53°00′30,92″N 18°36′17,21″E/53,008590 18,604780
Strona internetowa muzeum
Naczynia w muzeum piernika

Żywe Muzeum Piernika w Toruniu – interaktywna placówka muzealna, pierwsza tego typu w Europie, założona przez Elżbietę i Andrzeja Olszewskich w 2006 roku[1], w której odbywają się pokazy połączone z warsztatami historycznego wypieku piernika.

Lokalizacja[edytuj]

Muzeum Piernika mieści się na terenie Zespołu Staromiejskiego w bliskim sąsiedztwie Rynku Staromiejskiego. Siedzibą tego muzeum jest zabytkowa kamienica stojąca przy ulicy Rabiańskiej 9. Dyrektorem jest Andrzej Olszewski.

Charakterystyka[edytuj]

Muzeum Piernika jest placówką interaktywną: w zrekonstruowanej XVI-wiecznej piekarni odbywa się produkcja pierników według starych receptur i przy użyciu tradycyjnych narzędzi. Goście odwiedzający muzeum nie tylko mogą obejrzeć sposób wyrobu korzennych wypieków, ale przede wszystkim sami wziąć udział w procesie jego powstawania -- samodzielnie przesiać mąkę, utłuc przyprawy czy wyrobić ciasto. Pieczenie toruńskiego ciasta odbywa się w tradycyjnych drewnianych formach[2][3]. Przewodnikiem po muzeum jest mistrz piernikarski oraz wiedźma Korzenna. Od 2014 muzeum powiększyło swój program o nową wystawę przedstawiającą manufakturę z przełomu XIX/XX wieku. Każdy odwiedzający może zobaczyć tam m.in. oryginalne niemieckie maszyny służące do wypieku piernika (i samodzielnie wprawić je w ruch), zabytkowy piec i największą w Europie kolekcję woskowych form. Największą atrakcję tego pokazu jest warsztat dekorowania pierników lukrem.

Cechą charakterystyczną Muzeum Piernika jest niekonwencjonalny sposób prowadzenia pokazów, do których angażowana jest duża liczba gości, a historia piernika opowiadana jest językiem stylizowanym na staropolski ze swadą i z humorem.

Ciekawostki[edytuj]

W 2016 roku Żywe Muzeum Piernika ustanowiło Rekord Polski w największym sercu z piernika. Serce liczyło 12 m2 i ważyło 238 kg. W biciu rekordu uczestniczyli także mieszkańcy Torunia, którzy wypiekali ciasto, oblewali je czekoladą a na końcu pomogli skonsumować ten ogromny korzenny wypiek[4].

Nagrody i wyróżnienia[edytuj]

  • Pomysł na stworzenie Muzeum Piernika został nagrodzony przez Fundację Bankową im. L. Kronenberga, która w 2006 przyznała założycielom laury w II edycji konkursu Miniprzedsiębiorca Roku[5].
  • W 2008 roku w konkursie zorganizowanym przez Polską Organizację Turystyczną muzeum otrzymało Certyfikat „Produkt Turystyczny Roku 2008”[6].
  • W 2012 roku w konkursie National Geographic Traveler Muzeum Piernika zostało uznane jednym z 7 Nowych Cudów Polski[7].
  • W 2015 roku Żywe Muzeum Piernika zostało odznaczone Certyfikatem Jakości serwisu TripAdvisor.
  • Żywe Muzeum Piernika zostało mianowane przez The Huffington Post jednym z miejsc na świecie, które koniecznie trzeba zobaczyć w 2015 roku[8].
  • W 2016 roku Żywe Muzeum Piernika znalazło się wśród 10 najciekawszych muzeów w Polsce według rankingu Pascala, "Pomysł na Polskę" - to jedyna wyróżniona placówka z Torunia.

Zobacz też[edytuj]

Przypisy

  1. muzeum piernika.pl Oficjalna strona Muzeum Piernika
  2. Zywe Muzeum Torunskiego Piernika (pol.). polskapieknieje.pascal.pl.
  3. Żywe Muzeum Piernika przy Rabiańskiej poszerza listę atrakcji (pol.). nowosci.com.pl. [dostęp 2015-06-15].
  4. Zobacz największe na świecie serce z piernika!, bydgoszcz.tvp.pl [dostęp 2016-07-21].
  5. muzeum piernika.pl Oficjalna strona Muzeum Piernika
  6. muzeum piernika.pl Oficjalna strona Muzeum Piernika
  7. [1] Oficjalna strona National Geographic Traveler
  8. 10 Insanely Gorgeous Spots Hiding In Europe. The Huffington Post. [dostęp 2015-08-28].

Linki zewnętrzne[edytuj]