Pinotage
 Owocujący krzew w Instytucie Hodowli Winorośli Geilweilerhof | |
| Gatunek | |
|---|---|
| Najstarsza nazwa |
Pinotage[1] |
| Hodowca |
A. I. Perold[1] |
| Rok wyhodowania | |
| Pochodzenie | |
| Ważne regiony uprawy | |
| Identyfikator VIVC |
9286[1] |
| Przeznaczenie owoców | |
| Kolor skórki |
granatowoczarny[1] |
Pinotage – odmiana czerwonych winogron wyhodowanych w 1925 r. w Południowej Afryce. Powstała przez skrzyżowanie pinot noir i cinsault (ówcześnie odmiana była nazywana hermitage), stąd nazwa[2].
Charakterystyka[edytuj | edytuj kod]
Jest to gatunek wcześnie dojrzewający i wytrzymały. Daje wina mocne i bogate w składniki. Ostatnio jest używany do wytwarzania win z jednoszczepowych odmian. Uprawiane jest w Południowej Afryce (RPA) – ponad 6000 ha w 2009[1][2], Zimbabwe[2], Brazylii – 112 ha w 2007[1][3] i Nowej Zelandii – ledwie 74 ha w 2008[1][2], Istnieją też uprawy w Izraelu, USA, Kanadzie i Niemczech[3].
Wino[edytuj | edytuj kod]
Pierwsze butelki jakościowego wina południowoafrykańskiego z pinotage pojawiły się w dystrybucji na początku lat 60.[3]
-
Wino z odmiany pinotage
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c d e f g h i j Pinotage - Passport data. Instytut Hodowli Winorośli Geilweilerhof. [dostęp 2022-09-12]. (ang.).
- ↑ a b c d e f Ursula Greiger Croci Wina czerwone, seria Winoteka, wyd. Wiedza i Życie, 2002, s. 24
- ↑ a b c Pinotage – wino z RPA, którego musisz spróbować!. winnicalidla.pl. [dostęp 2022-11-29].