Pršut

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Suszące się szynki

Pršut - południowosłowiańska - słoweńska, chorwacka, czy czarnogórska szynka suszona na słońcu i wietrze. Odpowiednik włoskiej szynki parmeńskiej. W zależności od regionu może być tylko suszona, bądź dodatkowo wędzona.