Rogal
Rogal – odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego, o masie od około 30 do 100 gramów, w kształcie zbliżonym do rogów krowy, wykonanego ze zwiniętego trójkątnego placka. Sposób wypieku dobiera się tak, aby wypieczona skórka była gruba i krucha. Rogalik zazwyczaj posypany jest makiem, innym ziarnem bądź kruszonką. Może też zawierać słodkie nadzienie.
Zobacz też[edytuj]
- Bułka
- Chleb
- Croissant
- Kajzerka
- Rogale świętomarcińskie - poznańska tradycja na 11 listopada
