Przejdź do zawartości

Rogal

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Rogalik

Rogalbułka w kształcie półksiężyca[1], rodzaj delikatnego pieczywa, zazwyczaj pszennego, czasem nadziewanego.


Kuchnia polska

[edytuj | edytuj kod]

Rogale formuje się poprzez zwijanie trójkątnego placka. Sposób wypieku dobiera się tak, aby wypieczona skórka była gruba i krucha. Rogalik zazwyczaj posypany jest makiem, innym ziarnem bądź kruszonką.


Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać rogal [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN [dostęp 2025-06-19].