Sos holenderski
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Sos holenderski – to sos na bazie masła sklarowanego, żółtek, cytryny i czasami białego wina lub octu winnego. Szczególnie dobrze komponuje się z gotowanymi szparagami, młodymi warzywami, jajkami i gotowaną rybą[1].
Stanowi bazę do takich sosów jak:
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Sos holenderski, aniagotuje.pl [dostęp 2021-05-12] (pol.).