Sos holenderski

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Szparagi z sosem holenderskim

Sos holenderski – to sos na bazie masła sklarowanego, żółtek, cytryny i czasami białego wina lub octu winnego. Szczególnie dobrze komponuje się z gotowanymi szparagami, młodymi warzywami, jajkami i gotowaną rybą[1].

Stanowi bazę do takich sosów jak:

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Sos holenderski, aniagotuje.pl [dostęp 2021-05-12] (pol.).