Sos holenderski

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Szparagi z sosem holenderskim

Sos holenderski – sos na bazie masła, żółtek i białego wina lub octu winnego. Szczególnie komponuje się z gotowanymi szparagami, młodymi warzywami, jajkami, gotowaną rybą.

Stanowi bazę do innych sosów: