Piwowarstwo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Podanie informacji o zamkniętych browarach oraz poprawienie dat na podstawie stron internetowych tychże browarów. |
LaaknorBot (dyskusja | edycje) m robot dodaje: ru:Пивоварение |
||
| Linia 31: | Linia 31: | ||
[[ja:醸造]] |
[[ja:醸造]] |
||
[[no:Ølbrygging]] |
[[no:Ølbrygging]] |
||
[[ru:Пивоварение]] |
|||
[[sv:Ölbryggning]] |
[[sv:Ölbryggning]] |
||
[[uk:Броварство]] |
[[uk:Броварство]] |
||
Wersja z 11:05, 7 lis 2008
Piwowarstwo albo browarnictwo - sztuka warzenia piwa oraz produkcja piwa w browarach na skalę przemysłową.
Stwarza zapotrzebowanie na produkty rolne: jęczmień browarny oraz chmiel.
Produktami ubocznymi są: młóto, chmieliny, osady brzeczkowe — używane na paszę.
Najważniejsze zakłady piwowarskie w Polsce:
- Elbląg (1872)
- Gdańsk (1871), zamknięty w 2000r.
- Leżajsk (1978)
- Okocim (1846)
- Poznań (1981)
- Krotoszyn (1892, wtedy Browar Krotoszyn), zamknięty w 2002r.
- Tychy (1629, wtedy Browary Książęce w Tychach)
- Warka (1975)
- Warszawa (1846, wtedy Haberbusch i Schiele), zamknięty w 2004r.
- Żywiec (1856, wtedy Arcyksiążęcy Browar w Żywcu)
