Piwowarstwo

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
XVI-wieczny browar
Współczesne kotły warzelniane

Piwowarstwo albo browarnictwo – sztuka warzenia piwa (w tym piwowarstwo domowe) oraz produkcja piwa w browarach na skalę przemysłową (zob. przemysł piwowarski).

Stwarza zapotrzebowanie na produkty rolne: jęczmień browarny oraz chmiel. Produktami ubocznymi są: młóto, chmieliny, osady brzeczkowe, używane na paszę.

Zobacz też[edytuj]