Frater

Frater – marka piwa produkowana w latach 2004-2009 przez Browar Kielce.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Marka Frater powstała w 2003 roku jako wspólne przedsięwzięcie klasztoru cysterskiego w Szczyrzycu i spółki Browar Belgia Sp. z o.o.^[1]. Początkowo produkowano piwo typu pilzneńskiego Frater (od 2006 roku – Frater 5.4) oparte na recepturze znalezionej w 1949 roku w klasztorze w Szczyrzycu^[2]. Od 2006 roku rozpoczęto rozszerzanie gamy marki o piwo górnej fermentacji Frater 7.6 (od 2007 roku – Frater Podwójny)^[3]. W 2007 roku wprowadzono markę piwa pszenicznego – Frater Pszeniczny.

Po przejęciu w 2007 roku Browaru Belgia przez Kompanię Piwowarską produkcja piwa Frater Pszeniczny i Frater Podwójny była kontynuowana do 2009 roku.

Piwa Frater[edytuj | edytuj kod]

Pils

Frater
- piwo jasne pełne dolnej fermentacji, pasteryzowane
- ekstrakt: 12.8% wag., alkohol: 5.8% obj. / 4.35% wag.
Frater 5.4
- piwo jasne pełne dolnej fermentacji, pasteryzowane
- ekstrakt: 11.8% wag., alkohol: 5.4% obj. / 4.05% wag.

Piwo pszeniczne

Frater Pszeniczny
- piwo jasne pszeniczne górnej fermentacji, refermentowane, pasteryzowane
- ekstrakt: 12.5% wag., alkohol: 5.5% obj. / 4.125% wag.

Piwo klasztorne

Frater 7.6
- piwo jasne górnej fermentacji, refermentowane, pasteryzowane
- ekstrakt: 16.3% wag., alkohol: 7.6% obj. / 5.7% wag.
Frater Podwójny
- piwo jasne górnej fermentacji, refermentowane, pasteryzowane
- ekstrakt: 16.3% wag., alkohol: 7.6% obj. / 5.7% wag.

Nagrody i wyróżnienia[edytuj | edytuj kod]

2007: Frater Pszeniczny – II miejsce na XV Jesiennych Spotkaniach Browarników w Szczyrku^[4]
2009: Frater Podwójny – I miejsce w Plebiscycie na Piwo Roku 2009 Browar.biz w kategorii piwa jasne górnej fermentacji