Horchata de chufa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Horchata de chufa

Horchata de chufa (z wal. orxata de xufa ) - napój chłodzący, spożywany głównie w lecie, wytwarzany z Cibory jadalnej - Cyperus esculentus.

Bardzo popularny we wschodniej Hiszpanii zwłaszcza we Wspólnocie Walenckiej, tam znany jako orxata de xufa. Chufa - czyli cibora jadalna (lub inaczej migdał ziemny) to bylina kłączowa niewystępująca w Polsce. Napój wywarza się ze słodkich bulw tej rośliny, wody i cukru.

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]