Kwak

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Pauwel Kwak
Kwak w tradycyjnej szklanicy
Kwak w tradycyjnej szklanicy
Inne nazwy Kwak
Rodzaj piwo
Zawartość alkoholu 8,4%
Wytwórca Browar Bosteels
Pochodzenie Buggenhout, Belgia
Data wprowadzenia 1791
Kolor bursztynowy
Strona internetowa
Commons Multimedia w Wikimedia Commons

Kwak - piwo belgijskie o barwie od jasnobrązowej do złotobursztynowej, serwowane w specjalnych tradycyjnych szklankach, kształtem przypominajacych klepsydrę o okrągłym dnie. Kształt tych szklanek nawiązuje do kielichów, w których belgijskim woźnicom podawano piwo[1]. Nazwa piwa wywodzi się od jego twórcy, Pauwela Kwaka, który stworzył je w 1791 roku. Obecnie produkowane jest w rodzinnym browarze Bosteels w Buggenhout w Belgii. Kwak to piwo górnej fermentacji o zawartości alkoholu 8,4%. Warzone jest w stylu: belgijski ale dubbel.

Przypisy

  1. David Kenning, Robert Jackson: Piwa świata. Londyn: Parragon Books, 2006, s. 132. ISBN 1-40546-847-5.