Wartość odżywcza

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Wartość odżywcza – stopień zawartości poszczególnych składników odżywczych (np. białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin) w pożywieniu. Określana procentowo lub w liczbach bezwzględnych na jednostkę wagi lub objętości. Informacja o niej powinna znajdować się na opakowaniach produktów spożywczych.

Świadomość wartości odżywczej pożywienia umożliwia racjonalizację diety.

Przykłady[edytuj | edytuj kod]

100 g mleka krowiego odtłuszczonego 3,2% zawiera około:

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]