Linda Bartoshuk
Linda May Bartoshuk (ur. 1938[1]) – amerykańska psycholog, profesor Uniwersytetu Stanu Floryda, znana na arenie międzynarodowej jako naukowiec specjalizujący się w badaniach zmysłów smaku i węchu.
Kariera naukowa[edytuj | edytuj kod]
Stopnie kariery naukowej:
- licencjat w Kolegium Carletona[2]
- doktorat na Uniwersytecie Browna (1965)[3]
- laborant w Natick Army Research Labs
- profesor Yale School of Medicine (Uniwersytet Yale)[4][5]
- profesor Uniwersytetu Stanu Floryda w Gainesville (2005)[6]
Ważniejsze dokonania naukowe[edytuj | edytuj kod]
- odkrycie, że zespół pieczenia jamy ustnej jest spowodowany przez uszkodzenie kubków smakowych
- badania zdolności od rozpoznawania smaków i skalowanie zjawiska – stworzenie pojęcia „supersmakosz”
- badania zdolności do rozpoznawania zapachów
- badania zależność między zapaleniem ucha a nadwagą
Publikacje[edytuj | edytuj kod]
- (1978) The Psychophysics of Taste[7]
- (1979) Bitter taste of saccharin related to the genetic ability to taste the bitter substance 6-n-Propylthiouracil[8]
- (1986) Taste and aging[9]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ amacad amacad.org
- ↑ psychological science [1]
- ↑ eric [2]
- ↑ psychology.yale [3]
- ↑ pbs [4]
- ↑ science mag., nr. 5985 A Taste for Controversy
- ↑ Linda M. Bartoshuk, The Psychophysics of Taste, „American Journal of Clinical Nutrition”, 31 (6), 1978, s. 1068–1077, PMID: 352127.
- ↑ L.M. Bartoshuk, Bitter taste of saccharin related to the genetic ability to taste the bitter substance 6-n-Propylthiouracil, „Science”, 205 (4409), 1979, s. 934-935, DOI: 10.1126/science.472717, PMID: 472717.
- ↑ L.M. Bartoshuk i inni, Taste and aging, „Journal of Gerontology”, 41 (1), 1986, s. 51-57, DOI: 10.1093/geronj/41.1.51, PMID: 3941256.
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Obesity risk linked to history of chronic ear infections, ufhealth.org