Linda Bartoshuk

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Linda May Bartoshuk (ur. 1938[1]) – amerykańska psycholog, profesor na Florida State University, znana na arenie międzynarodowej jako naukowiec specjalizujący się w badaniach zmysłów smaku i węchu.

Kariera naukowa[edytuj | edytuj kod]

Stopnie kariery naukowej:

Ważniejsze dokonania naukowe[edytuj | edytuj kod]

  • odkrycie, że zespół pieczenia jamy ustnej jest spowodowany przez uszkodzenie kubków smakowych
  • badania zdolności od rozpoznawania smaków i skalowanie zjawiska - stworzenie pojęcia: Supersmakosz
  • badania zdolności do rozpoznawania zapachów
  • badania zależność między zapaleniem ucha a nadwagą.

Publikacje[edytuj | edytuj kod]

  • (1978) The Psychophysics of Taste[7]
  • (1979) Bitter taste of saccharin related to the genetic ability to taste the bitter substance 6-n-Propylthiouracil[8]
  • (1986) Taste and aging[9]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. amacad [1]
  2. psychological science [2]
  3. eric [3]
  4. psychology.yale [4]
  5. pbs [5]
  6. science mag., nr. 5985 [6]
  7. Linda M. Bartoshuk, The Psychophysics of Taste, „American Journal of Clinical Nutrition”, 31 (6), 1978, s. 1068–1077, PMID352127.
  8. L. M. Bartoshuk, Bitter taste of saccharin related to the genetic ability to taste the bitter substance 6-n-Propylthiouracil, „Science”, 205 (4409), 1979, s. 934-935, DOI10.1126/science.472717, PMID472717.
  9. L. M. Bartoshuk i inni, Taste and aging, „Journal of Gerontology”, 41 (1), 1986, s. 51-57, DOI10.1093/geronj/41.1.51, PMID3941256.

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]