Palmityna

Palmityna

Nazewnictwo Inne nazwy i oznaczenia tri(palmityna), tripalmitynian glicerylu
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C51H98O6
Masa molowa	807,32 g/mol
Wygląd	białe ciało stałe
Identyfikacja
Numer CAS	555-44-2
PubChem	11147
SMILES CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C51H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-49(52)55-46-48(57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)47-56-50(53)44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h48H,4-47H2,1-3H3 InChIKey PVNIQBQSYATKKL-UHFFFAOYSA-N
Właściwości Temperatura topnienia 66−67 °C
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2018-02-21] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS (na podstawie podanej karty charakterystyki). Numer RTECS RT4953500
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Palmityna, olej palmitynowy, (C
15H
31COO)
3C
3H
5 – organiczny związek chemiczny z grupy trójglicerydów, triester glicerolu i kwasu palmitynowego.