Portal:Węch i zapachy/Zapach związków chemicznych

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Związki chemiczne są zwykle klasyfikowane w kategoriach struktury cząsteczek (np. wg obecności określonych grup funkcyjnych, pierścieni aromatycznych itp.) albo według liczby atomów różnych pierwiastków w cząsteczce.

Diisopropylamine.svg
N-Cyclohexyl-2-aminoethanesulfonic acid.svg
Lyral.svg

Z punktu „widzenia nosem” najbardziej interesujące byłyby takie klasyfikacje (dotychczas nie opracowane), jak:

Dopóki nie zostaną opracowane, potrzebnych informacji o zapachu można szukać na stronach poświęconych poszczególnym związkom lub grupom związków.

Niektóre artykuły

Aminy (zapach amoniakalny, rybi, jady trupie, ...) * Związki siarkoorganiczne (zapach zepsutych jaj, czosnku, cebuli, zgniłej kapusty, ...) * Estry (zapachy kwiatowe, owocowe, ...) * Alkohole * Etery (zapachy "eteryczne"?) * Aldehydy * Kwasy tłuszczowe * Węglowodory

Lista artykułów na temat składników olejków eterycznych – zobacz: Olejki eteryczne

Kategoria:Węch * Kategoria:Odory * Kategoria:Inżynieria środowiska