Przejdź do zawartości

Sangria

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Sangria serwowana w jednej z restauracji na Costa del Sol

Sangría – tradycyjny hiszpański napój alkoholowy[1]. Produkowana jest z wina z dodatkiem owoców, soków owocowych, lodu oraz wzmacniaczy smakowych w postaci różnych winiaków lub innych trunków[1].

Nazwa sangría (z hiszpańskiego: krwawienie) została nadana temu trunkowi ze względu na jego głęboki czerwony kolor.[2] Pochodzi ze wschodniego wybrzeża hiszpańskiego (region Walencji), skąd rozprzestrzeniła się na całym Półwyspie Iberyjskim.

Początkowo napój ten (pity na polach w czasie żniw) składał się wyłącznie z wina i wody, dopiero z czasem zaczęto dodawać do niego cukier, owoce i mocne alkohole.


Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. a b Nadia Hassani, What Is Sangria? [online], Allrecipes, 5 listopada 2021 [dostęp 2023-02-21] (ang.).
  2. Lauren Aloise, The History of Sangria & Why It's a Symbol in Spain [online], Spanish Sabores, 24 marca 2017 [dostęp 2023-02-21] (ang.).