Fitoncydy: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m r2.6.4) (robot dodaje kk:Фитонцидтер |
m r2.7.2+) (Robot dodał ky:Фитонциддер |
||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
[[os:Фитонцидтæ]] |
[[os:Фитонцидтæ]] |
||
[[kk:Фитонцидтер]] |
[[kk:Фитонцидтер]] |
||
[[ky:Фитонциддер]] |
|||
[[hu:Fitoncidok]] |
[[hu:Fitoncidok]] |
||
[[ja:フィトンチッド]] |
[[ja:フィトンチッド]] |
||
Wersja z 12:03, 17 wrz 2012
Fitoncydy (gr. phytón – roślina, łac. caedo – ścinam, zabijam[1]) – naturalne substancje wydzielane przez rośliny wyższe (np. cebuli, czosnku, porze, chrzanie, rzodkwi), wykazujące działanie bakteriobójcze, grzybobójcze lub pierwotniakobójcze (m.in. siarczki, disiarczki, sulfotlenki, glikozydy izosiarkocyjanowe, olejki czosnkowe) lub hamujące procesy życiowe drobnoustrojów (np. allicyna).
Wykorzystywane jako środki konserwujące produkty spożywcze, niektóre stosowane w lecznictwie w preparatach antybakteryjnych (np. aliofil).
- ↑ Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski (red.): Słownik botaniczny. Warszawa: Wiedza Powszechna, 2003. ISBN 83-214-1305-6.